主要農(nóng)作物施肥技術(shù)

小麥：基肥施后即深耕 巧施追肥可高產(chǎn)

    小麥營養(yǎng)特性

    一般中等肥力水平每生產(chǎn)100kg小麥籽粒，需要氮3kg左右、磷1.0～1.5kg、鉀2.5~3.1kg。小麥不同生育期對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收率不同。氮的吸收有兩個高峰，一個是從分蘗到越冬，這一時期的吸氮量占總吸收量的13.5％，是群體發(fā)展較快時期；另一個是從拔節(jié)到孕穗，這一時期吸氮量占總吸收量的37.3％，是吸氮量多的時期。對磷、鉀的吸收，一般隨小麥生長的推移而逐漸增多，拔節(jié)后吸收率急劇增長，40％以上的磷、鉀養(yǎng)分是在孕穗以后吸收的。
　　小麥雖然吸收鋅、硼、錳、銅、鉬等微量元素的數(shù)量少，但對小麥的生長發(fā)育卻起著十分重要的作用。在小麥苗期和籽粒成熟期，應(yīng)增強(qiáng)鋅營養(yǎng)；錳對小麥的葉片、莖的生長影響較大；硼主要分布在葉片和莖頂端，缺硼的植株生育期推遲，雌雄蕊發(fā)育不良，不能正常授粉，后枯萎不結(jié)實。
　　小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)
    基肥的施用。"麥喜胎里富，底肥是基礎(chǔ)"。對于土壤質(zhì)地偏黏，保肥性能強(qiáng)，又無灌水條件的麥田，可將全部肥料一次施作基肥，俗稱"一炮轟"。具體方法是，把全量的有機(jī)肥、2/3氮、磷、鉀化肥撒施地表后，立即深耕，耕后將余下的肥料撒到垡頭上，再隨即耙入土中。對于保肥性能差的沙土或水澆地，可采用重施基肥、巧施追肥的分次施肥方法。即把2/3的氮肥和全部的磷鉀肥、有機(jī)肥作為基肥，其余氮肥作為追肥。施種肥是經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法。一般每畝作尿素2~3kg，或過磷酸鈣8~10kg，也可用復(fù)合肥10kg左右。
　　微肥可作基肥，也可拌種。作基肥時，由于用量少，很難撒施均勻，可將其與細(xì)土摻和后撒施地表，隨耕入土。用鋅、錳肥拌種時，每千克種子用硫酸鋅2~6g、硫酸錳0.5~1g，拌種后隨即播種。
　　追肥的施用。巧施追肥是獲得小麥高產(chǎn)的重要措施。追肥的時間宜早，多在冬前追施，常有"年外不如年里"的說法。追施肥料大都習(xí)慣追施氮肥，但當(dāng)基肥未施磷肥和鉀肥，且土壤供應(yīng)磷、鉀又處于不足的狀況時，應(yīng)適當(dāng)追施磷肥和鉀肥。對于供鉀不足的高產(chǎn)田，也可在冬前撒施150kg左右的草木灰。對供肥充足的麥田，切忌過量追施氮肥，且追肥時間不宜偏晚，否則，易引起貪青晚熟，招致減產(chǎn)。
　　根外噴肥。根外噴肥是補(bǔ)充小麥后期營養(yǎng)不足的一種有效施肥方法。由于麥田后期不便追肥，且根系的吸收能力隨著生育期的推進(jìn)日趨降低。因此，若小麥生育后期必須追施肥料時，可采用葉面噴施的方法，這也是小麥增產(chǎn)的一項應(yīng)急措施。

水稻施肥技術(shù)
    一、技術(shù)簡介
　　平衡施肥要掌握以土定產(chǎn)、以產(chǎn)定氮、因缺補(bǔ)缺、有機(jī)無機(jī)相結(jié)合、氮磷鉀平衡施用的原則。其方法為：一是測土。測土是平衡施肥的前提，通過對土壤養(yǎng)分分析測定，較準(zhǔn)確地掌握土壤的供肥性能，為平衡施肥提供科學(xué)依據(jù)。根據(jù)近年來對部分水稻土壤養(yǎng)分調(diào)查結(jié)果分析，八十年代開展的*二次土壤普查以后，土壤的堿解氮、*磷含量增加較為明顯，*鉀含量下降，土壤供氮、供磷性能較好，缺鉀較嚴(yán)重；二是配方。配方是平衡施肥的關(guān)鍵。在測土的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤特性、氣候特點(diǎn)、栽培習(xí)慣、生產(chǎn)水平等條件，確定目標(biāo)產(chǎn)量，提出氮肥的適用量和氮、磷、鉀的佳比例。水稻的需肥量為每100公斤稻谷需要吸收氮素2.0-2.4公斤，五氧化二磷0.9-1.4公斤，氧化鉀2.5-3.8公斤，氮、磷、鉀配比約為1:0.5:1.3；三是配肥（供肥）。選擇、的單質(zhì)肥料或肥、復(fù)合肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等肥料品種；四是施肥模式。根據(jù)土壤類型、作物的生育特性和需肥規(guī)律，制定相應(yīng)的施肥模式。
　　二、操作規(guī)程
　　根據(jù)水稻土壤的供肥特點(diǎn)和水稻的需肥規(guī)律以及生產(chǎn)水下等因素，水稻畝產(chǎn)400-500公斤的平衡施肥技術(shù)操作規(guī)程如下：
　　1、有機(jī)肥用量：據(jù)研究，要使土壤有機(jī)質(zhì)得到補(bǔ)充和更新，每畝每年至少要施用2000公斤的有機(jī)肥料。因此，要重施有機(jī)肥，有機(jī)肥用量約占總施肥量的50%。一般早稻每畝施鮮綠肥1500-2500公斤或廄肥1000-1500公斤或商品有機(jī)肥60-80公斤，晚稻每畝還田干稻草200-250公斤或廄肥1000-1500公斤或商品有機(jī)肥80-100公斤。
　　2、氮磷鉀配比用量：水稻畝產(chǎn)400-500公斤，共需純氮10-12公斤，五氧化二磷4.5-5.5公斤，氧化鉀13-16公斤，氮、磷、鉀配比為1:0.4:1.3。
　　3、肥料品種選擇貉∮糜胖矢咝У哪蛩?、碳酸氢铵、笣娋琳佂樧酸钙o蛩峒鼗蚵然氐鵲ブ史柿匣蛩咀ㄓ梅省⒏春戲?qū)嵢?br/> 　　4、施用時期：
　　（1）基肥：有機(jī)肥和磷肥全部作基肥施用，有機(jī)肥于翻耕前施入，耙田時每畝施入鈣鎂磷肥35-40公斤和碳酸氫銨15-20公斤、硫酸鉀8-10公斤或氯化鉀6-8公斤。
　?。?）追肥：追肥宜分作兩次施用，*次追肥于移栽后7天左右施用，每畝尿素7.5-9公斤、硫酸鉀6-7.5公斤或氯化鉀5-6公斤；第二次追肥于移栽后15天左右施用，每畝尿素8-10公斤、硫酸鉀10-12公斤或氯化鉀8-10公斤。
　?。?）穗肥：幼穗分化時期（早稻移栽后25天左右、晚稻移栽后30天），如葉色變黃，可每畝施尿素2-2.5公斤和氯化鉀3-4公斤。
　?。?）噴施葉面肥：孕穗期、成熟期噴施磷酸二氫鉀或水稻葉面肥。
 
 
大豆：播種時氮肥少用 開花后磷肥多施
    大豆對土壤要求并不嚴(yán)格，適宜pH為6.5～7.5，不耐鹽堿，有機(jī)質(zhì)含量高能促進(jìn)大豆高產(chǎn)。大豆根是直根系，根上有根瘤菌與根進(jìn)行"共生固氮"作用，是氮素營養(yǎng)的一個重要來源。
　　大豆需肥較多，每生產(chǎn)100kg大豆需氮8.30kg，磷1.64kg，鉀3.72kg。大豆所需氮素很多，其一來自土壤和肥料中所含的氮素，其二來自根瘤菌的共生固氮，后者大約能滿足高產(chǎn)大豆所需氮的1/2～2/3。施用化學(xué)氮過多時，根瘤數(shù)減少，固氮率降低，會增加大豆生產(chǎn)成本。一般認(rèn)為，在特別缺氮的地方，早期施氮可促進(jìn)幼苗迅速生長。大豆幼苗期是需氮關(guān)建時期。播種時施用少量的氮肥能促進(jìn)幼苗的生長。
　　磷有促進(jìn)根瘤發(fā)育的作用，能達(dá)到"以磷增氮"效果。磷在生育初期主要促進(jìn)根系生長，在開花前磷促進(jìn)莖葉分枝等營養(yǎng)體的生長。開花時磷充足供應(yīng)，可縮短生殖器官的形成過程；磷不足，落花落莢顯著增加。鉀能促進(jìn)大豆幼苗生長，使莖稈堅強(qiáng)不倒伏。
　　在酸性土壤上施用石灰，不僅供給大豆生長所必須的鈣營養(yǎng)元素，而且可以校正土壤酸性。石灰對提高土壤pH值的作用，往往高于增加營養(yǎng)的作用，使土壤環(huán)境有利于根瘤菌的活動，并增加土壤中其他營養(yǎng)元素的有效性，如鉬。另外，鈣對大豆根瘤形成初期非常重要。土壤中鈣增加，能使大豆根瘤數(shù)增多。但是施用石灰也不可過多，一般每公傾不要超過450kg。生產(chǎn)上施用過磷酸鈣可以滿足大豆對鈣的需求。
　　大豆所需要的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、硼和鉬。在偏酸性的土壤上，除鉬以外，這些元素都容易從土壤中吸收，不感缺乏。有時土壤缺乏鉬時，也會成為產(chǎn)量限制因素。但鉬可在土壤中積累，當(dāng)土壤中鉬含量過多時，對大豆生長也有毒害作用。
　　春大豆缺氮先是真葉發(fā)黃，可從下向上黃化，在復(fù)葉上沿葉脈有平行的連續(xù)或不連續(xù)鐵色斑塊，褪綠從葉尖向基部擴(kuò)展，以至全葉呈淺黃色，葉脈也失綠；葉小而薄，易脫落，莖細(xì)長。缺磷根瘤少，莖細(xì)長，植株下部葉色深綠，葉厚，凹凸不平，狹長；缺磷嚴(yán)重時，葉脈黃褐色，后全葉呈黃色。缺鉀葉片黃化，癥狀從下位葉向上位葉發(fā)展；葉緣開始產(chǎn)生失綠斑點(diǎn)，擴(kuò)大成塊，斑塊相連，向葉中心蔓延，后僅葉脈周圍呈綠色。黃化葉難以恢復(fù)，葉薄，易脫落。　　
    缺鈣葉黃化并有棕色小點(diǎn)，先從葉中部和葉尖開始，葉緣葉脈仍為綠色；葉緣下垂、扭曲，葉小、狹長，葉端呈尖釣狀。缺鉬上位葉色淺，主、支脈色更淺；支脈間出現(xiàn)連片的黃斑，葉尖易失綠，后黃斑顏色加深至淺棕色；有的葉片凹凸不平且扭曲，有的主葉脈中央出現(xiàn)白色線狀。
　　大豆采用有機(jī)無機(jī)肥料配施體系，以磷、氮、鉀、鈣和鉬營養(yǎng)元素為主，以基肥為基礎(chǔ)，基肥中以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施化肥氮磷鉀。一般大豆施肥量為氮3～4kg/畝，磷6～8kg/畝，鉀3～8kg/畝，包括有機(jī)肥和無機(jī)肥中純有效養(yǎng)分含量之和，其中氮包括基肥和追肥氮用量之和。
 
玉米：有機(jī)磷鉀作基肥 前輕后重加鋅素
      玉米是許多元素的指示作物，如，氮、鉀、鈣、鎂、鋅。如何根據(jù)春玉米生長特性和需肥規(guī)律科學(xué)施肥，對提高春玉米產(chǎn)量是非常重要的。
　　由營養(yǎng)失調(diào)引起的生理病害，稱為缺素癥。一般缺乏大量元素與缺乏微量營養(yǎng)元素的外部形態(tài)特征有明顯的差別。缺氮，幼苗矮化、瘦弱、葉叢黃綠；葉片從葉尖開始變黃，沿葉片中脈發(fā)展，形成一個"V"形黃化部分；致全株黃化，后下部葉尖枯死且邊緣黃綠色；缺氮嚴(yán)重的或關(guān)鍵期缺氮，果穗小，頂部籽粒不充實，蛋白質(zhì)含量低。缺磷，嫩株敏感，植株矮化；葉尖、葉緣失綠呈紫紅色，后葉端枯死或變成暗紫褐色；根系不發(fā)達(dá)，雌穗授粉受阻，籽粒不充實，果穗少或歪曲。缺鉀，下部葉片的葉尖、葉緣呈黃色或似火紅焦枯，后期植株易倒伏，果穗小。缺鋅，系土壤或肥料中含磷過多，酸堿度高、低溫、濕度大或有機(jī)肥少的土壤易發(fā)生缺鋅癥。
　　玉米是禾本科作物，按其生育特性，可分為苗期、穗期和花粒期三個重要階段。玉米在一生中吸收的氮多，鉀次之，磷少。大致來說，每生產(chǎn)100kg玉米籽粒，需要從土壤中吸收氮2.5~4.0kg，磷1.1~1.4kg，鉀3.2~5.5kg，其比例為1∶0.4∶1.3。在不同的生育階段，玉米對氮磷鉀的吸收是不同的。研究表明，春玉米苗期對氮的吸收量較少，只占總氮量的2.14%；拔節(jié)孕穗期吸收量多，占總量的32.20%；抽穗開花期吸收量占總量的18.95%；籽粒形成階段，吸收量占總量的46.7%。春玉米對磷的吸收，苗期吸收量占總量的1.12%，拔節(jié)孕穗期吸收量占總量的45.04%，抽穗受精和籽粒形成階段，吸收量占總量的53.84%。玉米對鉀的吸收，春玉米與夏玉米基本相似，在抽穗前有70%以上被吸收，抽穗受精時吸收30%。玉米干物質(zhì)積累與營養(yǎng)水平密切相關(guān)，對氮磷鉀三要素的吸收量都表現(xiàn)為苗期少，拔節(jié)期顯著增加，孕穗到抽穗期達(dá)到高峰的需肥特點(diǎn)。因此玉米施肥應(yīng)根據(jù)這一特點(diǎn)，盡可能在需肥高峰期之前施肥。
　　春玉米施肥原則：以基肥為主，追肥為輔；農(nóng)家肥為主，化肥為輔；氮肥為主，磷肥為輔；穗肥為主，粒肥為輔。有機(jī)肥、全部磷鉀肥和1/3氮肥作基肥施入。
　　施用基肥時，應(yīng)使其與土壤均勻混合，一般每公頃可施農(nóng)家肥37500~60000kg。如果用氮肥作為基肥，每公頃可施用碳酸氫氨200~300kg或尿素50~75kg。一定要深施，以防氮素?fù)]發(fā)損失。在缺磷土壤中，每公頃施過磷酸鈣450~600kg；在缺鉀土壤中，每公頃施氯化鉀150kg；在缺鋅土壤中，每公頃施七水硫酸鋅15kg。春播前，用少量農(nóng)家肥在配合適當(dāng)?shù)牡谆蕳l施或穴施，作為玉米種肥。玉米追肥是玉米高產(chǎn)栽培的一項重要措施，多采用前輕后重的施肥方式，即玉米在拔節(jié)前施入追肥的1/3，每公頃施尿素75~150kg，在大喇叭口期施入追肥的2/3，每公頃追施尿素150~300kg，比采用前重后輕施肥方法增產(chǎn)13.3%。　

棉花施肥技術(shù)
　　棉花吸收養(yǎng)分量隨其產(chǎn)量增加而提高，氮磷鉀的吸收比例約為1.0:0.3:1.0。氮磷鉀肥用量比例約為1:0.65:1.0。一般將氮肥的40%做基肥，40%做花鈴肥，20%在開始坐桃時施用。磷肥以做基肥全層施用為好，鉀肥以基肥、追肥各半施用效果較好，棉花對鋅和硼有良好反應(yīng)，應(yīng)注意鋅肥和硼肥的施用。
　　一、棉花的營養(yǎng)特征和需肥規(guī)律。（1）出苗到現(xiàn)蕾。棉花一生中的含氮水平以這個時期為高。（2）現(xiàn)蕾到開花期。這時如氮素供應(yīng)過多，常會引起棉株徒長，增加蕾鈴脫落，因而要避免施用過多氮肥。增施鉀肥，可提高莖葉中含鉀量，對莖葉中含鉀量的提高尤為明顯。（3）開花盛期到始絮期。生殖器官中磷和鉀的含量迅速增加。磷、鉀供應(yīng)不足，均會影響對氮素的攝取。
　　二、棉花施肥技術(shù)。
　　廄肥、堆肥和氮肥。它們是棉田常用的農(nóng)家肥，棉田一般每公頃（1公頃約合15畝）用30—45噸作基肥，高產(chǎn)棉田每公頃45—75噸。一般棉田，在每公頃施總氮112.5-150千克的情況下，以純氮37.5千克作基肥，與農(nóng)家肥一起在耕翻前施入土壤（其余的在花鈴期作追肥），可獲得良好效果。中上等地力壤質(zhì)土壤，保肥、供肥能力較強(qiáng)，氮肥分兩次施為好，一次作基肥施45%左右，另一次以在花鈴期施55%左右為宜。地力較高，保肥能力強(qiáng)的棉田也可將適量氮肥一次作基肥；對土壤肥力較差，質(zhì)地偏砂，保肥能力較差的棉田，氮肥可分3次施用，即基肥30%，蕾期追肥20%，花鈴期追肥50%。
　　鉀肥以基肥、追肥各半施用效果較好，單作基肥施用也有良好效果。施用鉀肥要根據(jù)地力狀況而定，在施用氮、磷的基礎(chǔ)上，一般中等地力棉田每公頃施用氯化鉀或硫酸鉀135—150千克，中下等地力棉田每公頃施用氯化鉀或硫酸鉀225千克左右。
　　硼肥可作基肥、種肥和追肥。嚴(yán)重缺硼的棉田（土壤有效硼低于0.2毫克/千克）每公頃用3.75-7.5千克施在播種溝或移栽溝、穴中作種肥效果很好。苗蕾期：棉花苗、蕾期對養(yǎng)分需求量不大，一般棉田在施足基肥的條件下，可以不施追肥。但棉麥兩熟套種的情況下，由于棉苗在棉麥共生期間受小麥吸肥影響，長勢較弱，需適當(dāng)追肥以促進(jìn)生長。在小麥?zhǔn)崭詈笠M快中耕滅茬，追肥淺水，一般苗肥用量每公頃約用尿素52.5-75千克或腐熟人糞尿2250-3750千克。
　　磷肥主要作基肥使用，就可以滿足棉花全生育期的需要，所以棉花一般不再追施磷肥。

油菜的平衡施肥技術(shù)要點(diǎn)
　　一、油菜的需肥特性
　　油菜是一種需肥量較大，耐肥性較強(qiáng)的作物。具有三個明顯的特點(diǎn)：①對氮、磷、鉀的需要量比其它作物多；②對磷、鉀、硼肥的反應(yīng)敏感；③油菜的主要營養(yǎng)元素可以通過副產(chǎn)品返土壤，因此，油菜是用地養(yǎng)地結(jié)合的作物。
　　二、油菜的營養(yǎng)特性
　  1、氮：苗期氮素的吸收量占總吸收量的43.9%，幼苗期是氮素營養(yǎng)的臨界期。蕾苔期的營養(yǎng)生長和生殖生長均很旺盛，吸收氮占總量的45.8%，是油菜需氮多的時期。
　　2、磷：油菜生長初期對磷的反應(yīng)敏感，而磷在作物體內(nèi)能被再度利用，所以油菜的磷肥應(yīng)全部作基肥用?；ㄆ谥脸墒炱谑怯筒宋锥嗟臅r期，占總量的58.2% ，成熟后，60—70%的磷分布在籽粒中。
　　3、鉀：油菜對鉀的需要量很大。抽苔期植株體內(nèi)鉀素濃度高。鉀肥遲必須在抽苔前施用，而且愈早愈好。
　　4、硼：硼對油菜的根系發(fā)育以及開花、授粉、結(jié)實等影響較大。苗期、花期是油菜硼的關(guān)鍵時期。
　　5、硫：油菜蛋白質(zhì)含量高，需要的硫比禾谷類、塊根類作物多，故選用含硫的肥料如硫酸鉀、硫酸銨等對油菜生長具有雙重作用。
　　三、油菜施肥應(yīng)注意下列幾個環(huán)節(jié)
    油菜施肥一般可分為基肥、追肥和種肥三部分。在油菜的一生中，總的施肥原則是：施足基肥，早施苗肥，重施臘肥和苔肥，巧施花肥。
    1、施足基肥：每667平方米（畝）施農(nóng)家肥1000－1500公斤，耕翻入20－30厘米的耕作層內(nèi)。
    2、增施種肥：根據(jù)試驗結(jié)果，施用種肥可以大幅度地提高產(chǎn)量。以每667平方米施過磷酸鈣10公斤為宜，用灰糞拌勻后與種子混合，然后條施或穴施。
    3、早施苗肥：一般在苗出齊后至5葉期前施用，每667平方米用人糞尿750－1000公斤，加尿素5公斤，兌水2000－2500公斤分兩次追施。
    4、重施臘肥：一般在臘月上、中旬施用，每667平方施入人畜糞750－1000公斤。
    5、早施重施苔肥：在現(xiàn)蕾至苔莖開始伸長時施用，每667平方米施尿素7.5－10公斤或腐熟人糞尿750－1000公斤。另外，每667平方米用50－100克硼砂兌水250－500公斤噴于葉面，具有很明顯的增產(chǎn)效果。
    6、巧施花肥：如油菜在花期有缺肥現(xiàn)象的，每667平方米可用尿素2－3公斤，拌細(xì)土滿田撒施。
    7、正確施用硼肥
    施用方法：硼肥的施用方法有基施、澆施和葉面噴施三種。
    （1）基施：在播種時將硼肥與農(nóng)家肥、化肥或適量的細(xì)土充分混勻后作基肥穴施或條施，盡量避免與種子接觸。
    （2）澆施：將硼肥與人畜糞水肥或化肥水溶液混勻，于播種時澆入播種穴內(nèi)作為基肥或在油菜生長前期、中期澆到油菜苗上作追肥，澆施硼肥的效果較干施或葉面噴施的效果更好。
    （3）葉面噴施：葉面噴施具有省肥、作物吸收快、施用時期靈活等特點(diǎn)。葉面噴施的時期宜早不宜遲，油菜開花后葉面噴施硼肥的增產(chǎn)效果不顯著。葉面噴施硼肥的次數(shù)以兩次以上為好。
    適宜用量：硼肥的適宜用量根據(jù)土壤類型和缺硼狀況而定，一般來說沙質(zhì)土壤缺硼嚴(yán)重的地塊應(yīng)施用硼肥的上*，缺硼不嚴(yán)重的地塊應(yīng)施用硼肥的下*。
                                      

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