中藥液凍干后的優(yōu)點(diǎn):
中藥液全程低溫處理,極大減少了高溫對熱敏成分(如揮發(fā)油、蛋白質(zhì))的破壞。
中藥液產(chǎn)品外觀保持原體積,呈海綿狀疏松結(jié)構(gòu),色澤均勻,且含水量低,便于長期保存。
中藥液因內(nèi)部呈多孔狀,遇水能迅速溶解恢復(fù)至藥液狀態(tài),方便沖服。
中藥液凍干后的關(guān)鍵點(diǎn):
任何工藝參數(shù)調(diào)整前,先要測一下中藥液的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn),這是制定凍干曲
線的根本依據(jù)。
中藥液高濃度(固含量>20%)、高厚度藥液的凍干最難,主要難點(diǎn)在于冰晶結(jié)構(gòu)不均一。通過梯度過冷、延長退火時(shí)間來改善冰晶一致性。
提供中藥液凍干工藝摸索,凍干放大生產(chǎn),中藥液凍干代工。
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