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詳細(xì)介紹
大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生工作中。大腸菌群多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)?；顒?dòng)的場所以及有糞便污染的地方，大腸菌群數(shù)的高低，表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。本品可用于檢測水源水中的大腸菌群數(shù)，與國標(biāo)法相對(duì)應(yīng)，將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步，時(shí)間由一個(gè)星期左右縮短為十幾個(gè)小時(shí)，而且省去了制備培養(yǎng)基和清洗器皿的麻煩，非常適合于生產(chǎn)企業(yè)自檢和衛(wèi)生檢驗(yàn)部門使用 。
方法提要：將不同量的水樣接種到含有乳糖、顯色劑和選擇性培養(yǎng)基的快速檢驗(yàn)紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性，根據(jù)陽性反應(yīng)結(jié)果可測出原水樣中大腸菌群的 MPN（zui可能數(shù)）值。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖例：
使用方法：
1.樣品25克（或亳升）放入含有225亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃瓶（瓶內(nèi)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠）內(nèi)，經(jīng)充分振搖做成1：10的均勻釋釋液，用1毫升滅菌吸管吸取1：10稀釋液，注入含有9亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內(nèi)，振搖試管做成1：100的稀釋液，以此類推，每次換一支吸管；
2.選兩個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測，一般情況下，飲料和飲用水采用原液和1：10兩個(gè)稀釋度，其他食品采用1：10和1：100這兩個(gè)稀釋度。本品每份由三片大紙片（二片重疊放在一個(gè)袋中算作一片）和六片小紙片組成，用10亳升滅菌吸管吸取10亳升原液或*個(gè)稀釋度的稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中，吸透后平放，做三個(gè)重復(fù)，再用1亳升滅菌吸管吸取1亳升同一稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)。然后再取一支1亳升滅菌吸管吸取1亳升第二個(gè)稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)；
3.將接種好的紙片（可疊放）放入35°C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15－24小時(shí)，若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片，記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)大腸菌群MPN表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。如接種的*個(gè)稀釋度的稀釋液為原液，應(yīng)將表上查出的結(jié)果除以10，以此類推。
1.樣品25克（或亳升）放入含有225亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃瓶（瓶內(nèi)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠）內(nèi)，經(jīng)充分振搖做成1：10的均勻釋釋液，用1毫升滅菌吸管吸取1：10稀釋液，注入含有9亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內(nèi)，振搖試管做成1：100的稀釋液，以此類推，每次換一支吸管；
2.選兩個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測，一般情況下，飲料和飲用水采用原液和1：10兩個(gè)稀釋度，其他食品采用1：10和1：100這兩個(gè)稀釋度。本品每份由三片大紙片（二片重疊放在一個(gè)袋中算作一片）和六片小紙片組成，用10亳升滅菌吸管吸取10亳升原液或*個(gè)稀釋度的稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中，吸透后平放，做三個(gè)重復(fù)，再用1亳升滅菌吸管吸取1亳升同一稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)。然后再取一支1亳升滅菌吸管吸取1亳升第二個(gè)稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)；
3.將接種好的紙片（可疊放）放入35°C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15－24小時(shí)，若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片，記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)大腸菌群MPN表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。如接種的*個(gè)稀釋度的稀釋液為原液，應(yīng)將表上查出的結(jié)果除以10，以此類推。
注：如果樣品的酸堿度在pH7以下，應(yīng)先用滅菌的Na2CO3溶液調(diào)整到pH7－8，否則接種后紙片馬上變黃。
三、食品安全檢測試劑
1、農(nóng)殘檢測系列
| 1 | 農(nóng)藥速測卡 | 20片 | 廣州 | 紙片法 |
| 2 | 高靈敏度農(nóng)藥速測卡 | 100片 | 廣州 | 紙片法 |
| 3 | 茶葉農(nóng)藥速測卡 | 100片 | 廣州 | 紙片法 |
| 4 | 農(nóng)殘速測試劑 | 5000份 | 廣州 | |
2、微生物檢測系列
| 1 | 餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片 | 100份 | 廣州 | 紙片法 |
| 2 | 食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 2份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 3 | 水質(zhì)大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 1份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 4 | 飲用水大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 1份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 5 | 大腸菌群測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 6 | 菌落總數(shù)測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 7 | 霉菌酵母菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 8 | 大腸桿菌大腸菌群測試片（ECC） | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 9 | 大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 10 | 大腸桿菌O157測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 11 | 沙門氏菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 12 | 金黃色葡萄球菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 13 | 阪崎腸桿菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 14 | 副溶血弧菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 15 | 蠟樣芽孢桿菌測試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
3、獸藥殘留（抗生素）系列
| 18 | 萊克多巴胺ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 19 | Beta-興奮劑ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 20 | 青霉素GELIS檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 21 | 安定ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 22 | 磺胺二甲嘧啶ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 23 | 己烯雌酚ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 24 | 氯霉素ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 25 | 鏈霉素ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 26 | 呋喃唑酮ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 27 | 恩諾沙星ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 28 | 孔雀石綠ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 29 | 呋喃它酮ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 30 | 克倫特羅ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 31 | 沙丁胺醇ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 32 | 總抗生素（牛奶）檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 33 | 氟喹諾酮類ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 34 | 西馬特羅ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 35 | 泰樂菌素ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 36 | 慶大霉素ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 37 | 總抗生素（蜂蜜）檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 38 | 結(jié)晶紫ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 39 | 齊帕特羅ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 40 | 組胺酶法測定試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
| 41 | 磺胺嘧啶ELISA檢測試劑盒 | 96次 | 美國 | ELISA |
化工儀器網(wǎng)