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明膠的凍力（也稱?Bloom強度?）是衡量其凝膠強度的關鍵指標，單位為?Bloom克（g Bloom）?，廣泛用于食品、藥品和工業(yè)領域。根據(jù)當前公開資料，明膠凍力常見范圍如下：
常見明膠凍力規(guī)格
?低凍力明膠?：?120–160 Bloom?
適用于軟糖、布丁、酸奶等對凝膠強度要求不高的食品。
?中等凍力明膠?：?180–200 Bloom?
常用于膠囊殼、硬糖、果凍等需一定機械強度的產品。
?高凍力明膠?：?220–260 Bloom?
多用于藥用硬膠囊、糖果及需高彈性和穩(wěn)定性的制劑。
典型應用對應的凍力要求
?食品級明膠?：常見凍力為 ?120、140、160、180、200、250? 等 ??
?藥用明膠?：
膠囊用明膠通常要求 ?≥250 Bloom? ??
一般藥用標準不低于 ?180 Bloom? ??
?工業(yè)/照相明膠?：凍力范圍較寬，依工藝需求而定 ??
影響凍力的因素
?原料來源?：豬皮、牛骨、魚皮等不同來源的膠原蛋白影響分子結構。
?提取工藝?：溫度、pH、時間等控制不當會導致分子鏈斷裂，降低凍力。
?測試條件?：必須按標準（如6.67%濃度、10℃冷凝17小時）測定，否則結果不可比
注射級輔料產品：
注射級乳糖藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級蔗糖藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級無水磷酸氫二鈉藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級甘油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級苯甲醇藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚乙二醇300藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚乙二醇400藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚乙二醇4000藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級二甲基亞砜藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級花生油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級玉米油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級蓖麻油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級麻油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級大豆油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級茶油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級甘露醇藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級海藻糖藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級依地酸二鈉藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級膽固醇藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級蛋黃卵磷脂藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級大豆磷脂藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級中鏈甘油三酸酯藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚山梨酯80藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚山梨酯20藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級活性炭藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級木糖醇藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級丙二醇藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級右旋糖酐20藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級右旋糖酐40藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
注射級右旋糖苷70藥用輔料（低內毒素檢測）2025藥典備案
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